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    MGO steht für Methylglyoxal Es ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die im Manuka-Honig in wesentlich höheren Konzentrationen zu finden ist als in anderen Honigsorten Während normaler Blütenhonig kaum Spuren dieses Stoffs enthält, weist echter Manuka-Honig oft hundertfache Mengen auf
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